
用料
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) j7 P% R7 d1 t- Y. \3 S; X: w- x用料2 |: Q+ h B. J" l* X4 G1 `" v
鸡翅中10个( P7 T3 E" _' {$ S8 ~& B
啤酒一厅
" z5 i8 I( W9 s# Q大葱一小段8 ^! ~2 H" `% L8 K6 S) [
姜片若干1 U! [: j+ D0 d/ T, q1 E- s1 y+ _
干红辣椒3个
/ t) H2 w$ p/ W香叶2片$ f8 I, h* O, W; Z" }0 Y
花椒少许7 ~4 O9 x* X3 u. X7 a9 S$ C8 n/ |- [
八角一个% Y' e# H3 I; c3 D4 |7 l, p7 R0 e
冰糖适量+ G, A1 I2 v( ~2 J) y. p5 f
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啤酒鸡翅的做法
' T& ^) E/ m* Y# K ]" u2 u/ t步骤1:鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2:热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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0 F0 t' Q6 ~% J" g$ t d步骤3:倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4:调入老抽一勺,生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5:把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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8 f4 t- E9 E8 m/ V% p; O步骤6:中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可
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本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]