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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2012-7-12 08:50 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4泡菜[7P]
 7 I6 w, P; V# I5 N
& Y3 z# Q- | P# n% n; {- w1 将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。 8 z" [3 o5 B, ?$ E2 c
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9 _4 k) Q7 P0 Y/ X, E- u4 O O6 V
+ D; f7 K, `& ~9 q, Q( _3 I4 N2 锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。 ( r# t( U' `) j' |% q& Z. a
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( s" h, w3 D% f' m' M4 ?8 i) [ ! V% {1 A$ A- t$ ?+ v+ O) [, c
3 关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。0 n! z! s6 g# m5 Y9 h
* A' r0 x" K, m8 x/ |0 {3 M
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; `, _. R4 a! Q/ x T# ], k8 m4 锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。
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5 趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。. l* a! d: l- E. C# ]# k- ?
+ v& ?" Q, N9 J% m# [
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, q* ~$ ]+ U3 I$ G$ Y4 T5 d4 o& _: X+ B6 拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。 ' d- X, u, j" h8 C, K; p
5 M# ?3 ^8 Z F; {6 g- ^
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