# J. a+ |/ Z2 ?0 c0 E原料:
! L* c @2 K$ u# e2 c% I9 b
+ `; ]9 X9 T) p1 v, n牛上脑片120G左右、洋葱半个、泡菜少许、白饭一碗、水200ML、酱油3汤匙、白糖1汤匙半、盐少许、香油少许、鸡精少许。
, Z; P6 P. I2 ^, |6 f; c
, a; S: s" m, O: \8 [做法:
5 \# Z2 }* N. p, X5 x- ~1 c
6 B& B: R% I& q! n! E1、牛上脑片冲去血水,洋葱切粗丝;
$ g' H1 B% F n( ^( X$ m% ~1 e' b; H5 q+ z. C
2、调味料混合,放入锅里烧热直到沸腾;
2 O# g3 |& |! ?" P0 p7 O/ C" ?, _5 m/ G! l f" c
3、将牛肉放到煮汁里,变色后,放洋葱至洋葱熟,关火;
. f0 c7 M% t/ i s: ]
/ K# r3 n2 `$ \. V- ^" Z2 M4、把牛肉,洋葱,和煮汁铺到白米饭上,点一点点香油,放上泡菜即可。
$ {5 ]; m% a P, c, _: Y0 _5 \% V' Y1 {4 H" K5 }
