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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
/ |4 a+ {% Z8 {调料：料酒、生抽、蚝油、糖。: \& J4 l3 f: r/ y3 K2 x5 U( b" z
做法：   x, ?+ V" g1 _' f9 x
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；7 h8 h7 N" T7 w* |- [, i# i
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" `/ _- k( |! ], q5 J2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；8 N5 r9 U% ?5 G6 x: K
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) Y% }% E, b; j; B# s" @$ F3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；. i" `% Z+ N4 K- x+ p
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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# K. [1 X! s0 w. D5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；! \+ J" W& G$ Q% B
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6 _5 h! ?2 Z* n0 h5 |. o5 S6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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. f* P2 W4 g4 P4 X  `+ D  S/ K7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料
& h4 P7 n6 k2 t# i4 S3 u1 A不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢