% J0 U8 L. G, B4 N7 [% W材料 :3 _/ N% Y. w/ [( t
雞軟骨一包 (百佳)! b4 ~9 v6 [$ |9 ^6 D% E
檸檬半個
. ?0 c  ?! e. ?& t4 d: J8 G
* S. T, @4 h2 m. d" ~8 L配料:; p- W9 X. g' b/ J" M
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))4 g' n( A& Y* D1 ?: G
蛋白 一隻9 r+ j& c$ [9 c" L+ B9 j
生粉 少許" v# \. C: E' F+ H* z
胡椒粉 少許
, \2 n# t, O" T- U' n8 k7 a3 y% R) C雞粉    少許
" V  m% b( G3 }- W. G
8 `9 _3 S, P9 d; D: a做法 :
: Z. b$ n+ [8 q1 S1 a1 Z8 D雞軟骨解凍,印去水份,6 _7 g3 A" {/ h/ |3 Z
用配料先醃最少20分鐘
6 G; ~1 }9 m" a最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的); T& f6 ]+ B8 R) ~6 v
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)' K# ^9 f/ I' W+ N  |: V' u
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
& n! L) o/ I/ h- Q0 T再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊