红烧青鱼段[图文]
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7 Y/ c" ~  r0 b2 Z" V3 ?" ^原料：5 ]9 z3 Q6 S; B! @- ?) O

1 r" I( H- n% t( t) Z! ?2 Y青鱼块，剁椒一些。
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做法：
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5 Q  d# d; f8 R6 G步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
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/ l2 g) ^$ d" p$ N0 k/ B8 ]步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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# e+ F  \( @" n步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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0 b6 y% _$ q; \3 H0 x' d/ p; |步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。% D3 f5 g; L' c! \* t9 I

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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~