秋风起，蟹脚痒，又到一年品蟹时！说起食蟹，特别是吃大闸蟹，每个人都会眉飞色舞道出其中的万千滋味，听者也会暗暗咽口水。其实蟹已经不仅仅是一种美食了，在中华民族几千年文化的熏陶下已经变成一种独特的文化了。螃蟹就酒品出美味蟹文化，岂不是人生一大快事？" U1 G9 u& e& ~, B2 h$ Y9 F2 h
' H& B% e# ~( S+ E
. {4 }6 L! a1 d2 f

. j  P# Y9 }% P6 Y0 s, k材料：河蟹。
  R' h% S) _0 z0 w3 ?+ w做法：1、河蟹不同于海蟹，见水更兴奋，好不容易塞锅里找个沉沉的盖罩住。& [" j4 P2 C0 ^: O' L! f' T
5 Y0 t5 Q+ n& U3 o  c9 C  w: t/ |4 I
2、大火蒸15分钟。
1 A+ C* L1 n+ h, S1 k) r# x$ D8 a2 \$ H8 W6 h
8 S& ]5 T7 M/ y  a) J2 ~9 J
3、关火后焖5分钟就可以咯，没海蟹那么鲜，但肥肥的挺香~
  z5 ~7 o! _9 G" G$ [9 l# j

很漂亮呢# I: w! z& O3 ]; b- x% A
好想吃
* e8 e4 {; ]$ q- d, l( B呵呵9 r' B- d8 n8 [. x! G
可惜不会做