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材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。3 f6 |% _! |6 i# \  ^" n, B- v7 [

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做法： : H2 P1 }  M: \! s. v* y! L* z6 _2 L7 ?
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 : l& x8 q# M3 ]- G8 x; y4 Z
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。; G0 G' u" c/ L, n* W

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; d+ X/ a- D& T# Q3、折起来，轻轻按平。
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5 ~& ]) \3 W3 O, x$ y2 A4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。. e2 T. W' ?* ]8 X8 N4 T8 V
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- q! r. r4 U" m$ ~: }  E5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。
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1 w2 c+ b2 k5 B! K7、来张特写。
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看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次( V9 B; |' j% W
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。