1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起: p& s5 L! |  R# I9 _& G! b
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2.姜切丝、青椒切段
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9 [0 U! d% N+ W6 u- m+ v3.热锅倒油，下姜丝爆香( e( W# q5 u! w3 b/ a) Z3 K6 D, s
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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6 [) W" y6 z/ u: n/ N" p& f0 P* J6.倒入青椒炒翻炒入味即可# g& `1 y' E5 e
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7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。