1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起7 j0 @0 ^9 q& o* {, l: Z
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香/ j( s9 I5 M, |  [) `

& F' t8 D: x2 N. j2 D$ F5 w4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒# U7 h: i6 [* [2 h
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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* z. m, G3 Y5 R1 j+ l1 |6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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+ `; x- [( b+ y1 @+ X7.装盘美美的享用吧+ u. q# b  m" c) W( R

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。