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刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。! K3 {, W% p! _: v7 {# O

5 A3 t) B; A1 w2 u6 Y9 F7 H做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。* T2 m) d8 O7 c2 Z: U5 H7 _" H
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2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。
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' ?8 E: S* g2 P# Q. R3）加盐、孜然粉，炒匀。9 ?$ G! z( N% b
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。  _' E- G) A& f1 S

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5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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' P0 g- Z& C" T' m, ]" Z6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。1 b4 {: P( }# D" e2 @

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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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) e: c5 \0 d) E3 Z0 r0 J/ k注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。" x2 w7 J( F9 {" M
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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' V! ^! ^: N. I8 Q% d[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.