土豆蒸咸肉新吃法4 D0 |' X, O: ~- f0 I3 b0 Z

: A* l& {$ V2 M- @' A土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　' [- q8 Z" e/ h& C; O1 `$ c, V

+ b9 I( @9 y! t) Y6 D% h上面撒一点蒜根9 Q4 ^) g0 _0 p
   
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上面再盖一层咸肉
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/ G! {) K. C+ T$ [然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜) K% s- y) W7 c- I$ k7 M& P
   
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) {, R5 S* ~1 _1 D8 `最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔; {+ V3 T- M8 }& z

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1 g8 ?* y' a4 b然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
9 G* n6 Z$ p" Q: |% f  N8 {这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,! M' q7 Q' t- R' N3 J
别的什么都不用放
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土豆里渗透了咸肉的香味,
0 M& W2 h: ?5 i  T( B咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
$ M& z. a2 l: Y. o# R所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！! b; {& n6 r* \6 |

& i. p1 ~5 a0 L; @! m自己有机会也试试！