材料：
5 Y) z0 c- |5 U9 _. x2 J+ T5 S1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣
+ u1 p" y- m* q6 `7 O/ F7 d& q  X
制作：6 W9 R3 U% v) U: J/ ^* ^5 E
2、将山药、胡萝卜、玉米切块
% e4 S4 o8 s8 t: s. ^/ [5 M1 c
3 z! w' M# e5 X9 a# m3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮
3 a6 r2 O- W. U, y% G; k% S) r: j2 K1 v
4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水5 }* s  H* O; o' q& r

. N2 G3 }- J, ^4 a7 P9 |& G9 a  a5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时
. u1 Q; e+ t- g8 ?9 u# a5 n. ]: r- F. c
6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。
8 b3 @  Z9 J+ g/ @* }- x8 b7 k$ _

& N  A* `- k6 L2 C
# X* h* n! F7 ?; [5 R* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。8 P, c. F. u4 d
2 O1 v7 G5 n3 N  K
* 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。5 H) P. M. Q, D. c8 {4 r" V
1 i1 h: V' S) m! P' d; K

脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替