[甜点] 奶香南瓜羹

8 q6 i% S$ z/ J$ P% Y! X
) D4 O: _3 m6 F4 z0 K* ^5 @( D: s
材料：; I0 ~" w# w( q; g) z$ g" A
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量
+ N" o, q1 D! K
, w  M+ `% I$ d/ O8 F5 {3 h2 m9 \$ v- U  a
4 N3 e6 |6 j5 j% h
做法：
3 B0 L8 ^+ v3 h3 N* n  v1、南瓜削去表皮
; O$ @3 I) M; w* _; d8 n
0 c0 z' V# v# v, u; h
! f: S& B& w# s0 I
: w" R+ L0 I+ Z& J- y2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
; Y# X. q* f/ p4 x* H9 ~7 Z
7 Q) i0 v6 O& d: b6 P& Y# N& s& ^
1 M# [  w7 X, n5 @
3、上火蒸软（10-15分钟）
) u/ _* H% @0 u" C2 K9 U8 b& z* h9 T$ O! M2 J; v7 b

, f% e- a' H3 h, ?+ ?- C7 c& {0 z( M+ F8 O
4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥
- S: R1 G. H& T" h% h( L  N
8 _% ]( K; P) l9 l) \0 j
* t/ v) w3 w6 [; A3 W% {+ B" G# m; ^0 D; a# t0 F
5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油
" |+ L6 e/ S- A! g* V0 Y# f3 S1 K  N4 Y

/ D" K0 ]; B7 n7 u0 h2 l* a% w4 f+ A+ V0 @) |- N5 `
6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
9 @( u/ C1 `( {% x* K
: O, u) S& {- U- M
' i6 @1 h/ v* C" w  _% o. P& V2 }
5 }% _' S0 Y: e$ i! G" {* S6 q7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末; P: }6 i4 O3 r& K* y
# P  A$ x, t- y/ Z
* z! o& `. d/ k% s! c/ `9 `
/ `  g! U$ n+ Q- ^
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。9 e2 B3 h4 q1 B+ k
, Y  X) I( ?5 K) u& J# B& _
另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。! f; t/ f' a. _3 t! i9 ^

# W- {: p# i) a5 W; X吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变