特别简单的做法：1）虾仁洗净，用一点料酒，盐，黑胡椒粉和淀粉腌上。: |  K. @0 ~; ^7 l# r

5 K; _" n) t3 W" C( I2）锅热油，倒入葱花炒炒，倒入虾仁炒到变色，关火。大碗里敲入2－3个鸡蛋，加少许盐，打散，倒入炒变色的虾仁，搅匀。炒锅再热油，把虾仁鸡蛋液倒入，把蛋液炒熟即可。0 m6 o, `0 c* @: P% X, G# b1 [1 w$ r2 u

; b; g; W6 }9 K6 ~8 M7 v3）准备一点酱汁：把酱油，糖，水，淀粉，姜末放到一个小煮锅里，边煮边用筷子搅，煮开后，点一点儿芝麻油，关火。
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) ?! c: N- T" J, V7 B2 b: K米饭盛入碗里，上面摆上炒好的虾仁鸡蛋，浇上酱汁，好啦！
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有看到了一种做虾的好方法了，我改天买些虾试试看。