[主食] 炒年糕[5P]

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. K% D7 c! X. y0 Z烹制方法：5 l1 v% Z4 X) u0 q  y
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
5 Y" ~* x8 [* o0 O( _+ v. @辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量
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; Y+ f* Q  Z2 l$ p1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。3 B3 P3 u; a7 ]4 _# O; R  R: |

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2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。: W8 h- y, f( v6 R

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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。
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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。