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烹制方法：
  x0 J6 K! [4 }  C9 E主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺/ X+ j/ U6 W; V' d
辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许- ]' q. C2 l8 n2 M8 T
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: `: f. c9 T: r, j( o1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。
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) m  s, X% o. u: m" P: j2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。
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: O' s: U; Z' B3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。
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4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。
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5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！