[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
9 _$ a1 H0 E, \- ^主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克
& C7 q1 C* @0 g; Z8 B" ?$ J4 |) R, E辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。
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  {9 X8 @5 l* p1 p# H9 h$ m2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。  G5 A  E- u8 i) m0 N
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0 _8 s- ]) @) M3  倒入XO酱提鲜。
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4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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7 q6 U% x! V: M* a2 _6 G1 w; b4 o, |5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。7 ~" K. D: p# l( G" i, M
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6  出锅前淋入麻辣油即可。