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4 R7 ^' t* H+ \8 C5 B; Y* H烹制方法：
* L. R! t7 r: T+ G主料：猪肺 500g
7 @% Q; q$ P7 G辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量4 q. z! M0 ]% ^3 w. k2 x/ ~

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+ ~0 {5 M! W4 l2 }. l& a7 a8 f1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。( z2 E5 J& `' C1 U$ Q4 T

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1 Q% `6 W8 P$ E" H3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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& i+ n6 l0 |% a4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。2 l! B( A. B5 _. l

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( a. \# w0 c1 L1 ]" @0 {5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。