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烹制方法：
9 o' M1 H: l9 T4 m' ]9 a8 i主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个
; M- m' v! }0 p" D, n辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克2 c+ f6 F- x# s% M

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$ Q* b( D8 T8 J" Q/ F1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
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3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。
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7 G2 ?% [# F! T. |  ~5 r9 F4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。$ ~6 n. M, i6 u

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$ g* F5 J; @& R5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。
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. Y# v. o+ z. ~9 V  @: h6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！