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烹制方法:
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主料:牛肉 250克 当归 12克 黄精 30克 陈皮 3克
- j* q$ j/ C. U3 f8 c1 W- M辅料:姜 适量 盐 适量 香菜 少许
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1 将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。
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# L0 A1 [* u5 T$ m2 ]2 R2 牛肉洗净切小块,放入锅中,加入清水,煮沸后撇去浮沫。
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" v( a+ w7 r4 i. i8 h3 倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜。
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4 设置为自动档,炖煮一夜。
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; e7 G0 M, n2 |2 h3 W! X5 次日,肉烂汤成。