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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
' D9 A5 q' H* x# }# ]白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许' X; A+ x* p+ @4 _( n

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看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤9 \6 Q. ]) {, c/ j  [

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# `( \, T8 `  o+ t) t: N9 C! M制作:. J" e" Y7 Z  K& p* k
1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开% @& h+ b: q! Q3 E* u

5 O& F+ k- F- g* r( m2、放入丸子和撕碎的木耳# x- T4 l3 a( f

* A+ A$ }$ l6 }3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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4、看到丸子已经浮起来了' x/ Y$ C' E4 W! q0 ]
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐% `' V6 w+ L! Z# c  _" D
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6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火2 D0 @$ I/ s: Z
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  @; g, w* O% R& c- ]9 O% f) S整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦( y( H9 w/ ^; j2 W9 k$ w

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$ _+ H, t2 k% Q4 _美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。
$ D/ u' i& G+ [- p5 Z+ ?5 [5 [白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!5 \5 f; Z7 b7 b/ w, i  D
再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。8 q* j  A- ~5 H( R/ |$ C' Z
感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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