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9 _0 R$ t: \( l7 p, \" ?烹制方法：1 x% ?: }4 a+ {! |) c, _: ^, W
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
5 b. w" D8 a0 S" r* |3 u" j8 q辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量* H0 h" d1 W' M/ j
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1 A! ~6 c' X; X9 p1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。8 r0 `, V/ w3 A

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8 k+ H4 r! N+ _. G# i2  放入紫菜煮滚。
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* x1 L8 Y- Z5 e1 A, q3　倒入食用油。4 j3 j9 M( U1 Z! x

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- Y) l3 W+ d) z8 X8 ?0 b# _* o& B4   放入鸡粉调味。
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5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易