1 @2 [1 M! j+ t2 v8 G4 \% w' {, C
( L3 ^) B6 Z- w& u% n0 R! v烹制方法：
3 h$ A0 g! G3 y, x( X9 E" n0 C主料：小龙虾1000克 / g3 \4 h0 L, T; [4 N$ Z9 j
辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺 & ~" A9 U7 O3 w2 H1 n( d
# z$ P. J% Q8 c0 o5 ?

" w* b; T, R8 B( V' r
, M0 J( |) ^5 i! |+ \; I
  b& A. X0 m/ W' A' `/ I1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。2 Q! y. Y/ x, f
. w9 A- q8 P2 Z7 C0 o2 n, F" O# _- `
* J1 Y: J4 R7 ^; e/ K2 ?

- J% f* T4 s( @3 F; F2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。7 y$ t4 H  R& O" L) C; r5 ]1 {9 ^
: }2 r  ^& O! Q8 M0 m

, y/ N- f1 Y8 w1 Z0 y/ @, J$ G/ S3 \% o2 F9 ^7 E
3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。+ B4 e5 y# E$ \
! T2 k+ F% v& W
( F6 T3 V; z; l9 \5 Q2 ^3 ]- b

0 A7 i# s1 _4 U* J: @4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。