[热菜] 西湖牛肉羹

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1楼大中小发表于 2007-12-24 19:07 只看该作者

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西湖牛肉羹

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特点：浙菜、牛羊肉、味道鲜香
& _7 o) U$ h5 R5 s3 n
原料：鸡蛋80克，牛肉200克。 4 n( K* G0 p# `
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制作过程：将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉，以湿淀粉勾芡后将鸡蛋放入拌匀即可

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