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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
& B1 X, E1 x, N7 [9 Y. C腌料：
& ~  L& |0 Q1 q" Y料酒１大勺、盐、１小勺　　 2 ~, E, Z6 J& c# [3 W
调味料：
4 ?2 s8 m! Z- Y" b6 h6 C6 N料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
* x3 ]* |5 P7 \; Y* m, }做法： 0 M9 D( z& O, q! ?
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
4 |! T! L4 B8 m' d! q2 ~2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； 4 B. a% E2 }+ s& `
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀； * w$ B- A6 L" K, q
4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。* Y# \" H* k8 I
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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