原料：: f* c  o1 @: z) t& Y

- i# V/ A9 ?, b. T& e, _0 Q; q9 i! o; Q　　蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱( `/ g6 s  u5 R) d2 _4 k9 v' N

& q5 Z* Y* y, n8 f& G　　制作方法：) R4 m+ o( \* u
$ w& c$ L( h9 N  O$ Y0 @
　　1、蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢。- r+ q' t$ F1 [2 r. Y7 E. G
4 Q, V. w3 I+ S7 Q1 ?  ]. A
　　2、蟹斩件放入少许酒腌制５分钟。
# T4 b4 l6 S7 n% X- z* U  a
8 F& w8 T4 a! o! L4 v2 x) ]3 g+ e　　3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟。
' E+ `9 v1 j% {2 O' X, Q4 K9 Y: a3 A% }( |9 b. n0 K8 f
　　4、放入适量辣酱炒香出锅。
* t, Y9 t' ^9 K5 L2 N& S: U" F( S5 Y9 ^  _. }$ X( h& y

) M, R, f  J6 w( F% V
1 W7 T$ ^. |2 X7 ]# H  _
% _# Y8 K6 t' [5 F, R1 ?3 g6 J# l" g+ n/ f9 L& n* \
看了就让你们流下口水了吧！
2 g" f1 N" N* G/ q( t  ]. z  j. U! X7 o" v3 L+ s$ U! A
[ 本帖最后由 88099704 于 2007-12-23 02:08 编辑 ]

太好了，我的口水已经都流出来了呀，楼主你真的让人受不了，你这是明显在考验我的毅志力呀

哈哈！楼主一定是一个超级美食家吧！我最喜欢吃的就是蟹啦！口水已经都流出来了！