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. L5 N- u5 m: m) c* k# G: R烹制方法：
3 ~" c  U3 Z3 J% S6 z3 z* Q* c2 f主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
5 R( l5 [- l- f# Y: A7 Q辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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5 Y# L# N( [6 j, R' i' H9 I: M" U1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。8 T) o3 p# x9 [0 l* ]) Q- a3 g2 M

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9 X. U1 n  @) x# w7 a2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。1 e* o& g, u7 \2 l8 p

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9 @9 y1 `, V# h: p0 l9 c4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了