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[特色小吃] 老字号地道红油牛肉粉(11P)

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老字号地道红油牛肉粉(11P)

离开家乡多年还一直惦记的美食----开了很多年的老店,在这硚口一带名气很大,至今仍然每天排着长队。这家粉店比较有个性,只卖宽粉,韧劲比较好,也不像别家一样只是烫烫而已,是实实在在的煮一会,放久了也不断不糊汤。




浇头分为牛肉、牛肚、牛筋、牛腰四种,可单点也可双拼。牛肉卤的很入味,牛肚牛杂也已经煮的很软烂,牛腰完全没有腥味。店里的卤水一直是亮点,汤底有丝丝辣味,可以承受更辣的就让师傅加辣。



点上一碗粉,再配上一个面窝才是真正的标配。店里有个婆婆在卖面窝,他们家的面窝被称为武汉最薄的面窝,炸的非常枯,薄薄脆脆,味道也很好。一口汤粉配上一口面窝,这样的过早不要太舒服。




环境:店面不算大,常年都排着长队,店内比较简陋。
服务:店里的老板总是看起来跩跩的样子。
综合:牛肉牛杂都给的比较多,汤头味道也不错,店里多年来只卖宽粉。
                                                                                                                                                          店铺信息
骏骏牛肉粉店地址:汉口中山大道16号(电车硚口站旁)
时间:06:00 - 14:00
价格:15元
联系:
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 辛苦! 2017-6-23 16:25

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一看店里的装备,就知道是地道的好小吃,必须排队,只是最后的面窝确实需要改进一下才行,那锅,好黑额,油也不经常换吧,诚心希望传统小吃能办的越来越健康,顶你,传统排队小吃

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这么好吃的牛肉粉看着是真有食欲,有机会一定去品尝品尝。

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看着都流口水了呵呵,好东西在民间,很多好吃的都在小吃店里

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看那口锅,感觉味道很足,很够味。现在去那些连锁粉店吃东西,很难吃到看起来那么美味的东西了。

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美味呀,看着图片就直流口水,有机会去尝尝

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看到这个,我就想起吃过的湖南牛肉粉,好怀念家的味道!
其实每个家乡的食物,我们怀念的不单只是食物的本身,更多的是它背后的家乡味道和父母对我们的疼爱!
珍惜,珍惜

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看着厚厚的一层红油,感觉就很开胃,怀念学校的米粉啊

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标准的老汤味道,非常醇厚,香味十足,非常有特色的美食

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面窝就像福建的油饼,是早点的最佳搭配 :

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