·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇3 t5 P# [- b1 Q& h5 l
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·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者2 Q" @  N+ d0 l: |) Q2 n/ k. k5 I
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；# u1 l+ v/ w) T

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' ]- t" r/ E! d# U+ T将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；1 Z# e- c  i1 k( u% n  h0 N
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雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；9 e  C$ M8 C1 _. }( m) ~& N! R: L

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红枣洗净。
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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  H  |! D" |# B怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！: f' V% r7 s6 ?  X7 ~
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
& b9 B1 b4 L; p& d% a. P          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，3 Z" }1 W( }8 ~: A4 C; Y; p2 |. I
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!