日料的选择多而广,午市即要营养又不需要复杂,定食就是最好的选择。定食多以鳗鱼,猪扒,天妇罗做为主菜,搭配着小菜、蔬菜、水果、汤品、甜品成为一个套餐,不但营养重要的是味美。



周末的午餐,选择了酒辰的定食,给胃来补充一下能量吧。日料的店铺总是讨喜的,不但有着舒适的环境,更有着颜值担当的美味,即使是定食也毫不马虎。


经典的鳗鱼饭,也是最爱的,鳗鱼饭做的好就是人间极品。这里的鳗鱼都是当天鲜杀,再经过多道程序才完成这道蒲烧鳗鱼,鲜嫩之处自是与冷冻的相差级大。而这样的美味大约也只有在此才可以食到,鲜嫩而厚实的鳗鱼盖在米饭上,蒲烧汁慢慢浸入米饭中,搅拌一下与米饭同食,鲜嫩多汁的鳗鱼与米饭融合在一起的鲜美滋味,让人一口接一口停不下来。



除了鳗鱼饭外,这里的鱼生饭也是让人爱的,鱼生饭的里面有着多种鱼生,还加了鱼子、蟹子,拌上酱油后,味道清爽而鲜嫩。而这样的定食,在夏日更讨喜,即使食欲不佳,看到这一份也想要大快朵颐一番。


每样定食都配了小菜,芥末八爪鱼、炒时蔬、水果、蒸蛋、味增汤,芥末八爪鱼可是很好味的开胃菜,刺激一下口腔,让食欲更佳,而这里八爪鱼味道特别佳,小份量的搭配,让人意犹未尽。


食完后,再品尝最后的甜品,桂花糖石花,刚上来还以为是酸奶,其实是椰奶、桂花糖拌着石花,又是一道经典的甜品,沁人心脾的味道。

这样的定食是否很讨喜呢,酒辰的定食还有数款,等着下次再一一品尝。
店名:酒辰料理
地址:厦门体育路88号奥永广场1楼(纯K旁边)