[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

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1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

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DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。# ]6 y% F7 [& n: s/ T5 g4 ]

没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒3 A) a4 t' L+ o8 N

做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。* n; C0 T! d6 J6 b6 k

继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。" N9 j9 k! g/ F1 M7 A( N) O

半成品的原料，蘑菇切片3 k6 n8 n* j* B3 Y$ D" K. [* c

9 Y' n) c+ Z- S o0 [8 z7 C8 N
发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。

鸡茸，糊掉了1 Q' C. b' c8 D' z$ l

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水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。

等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香& M; h8 i8 O; ?$ X

! d @- w/ N/ m# [& t8 V2 Q
完成

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