工艺：煎

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

“今年的元宵佳节恰逢西方情人节，据说19年一遇，人生有多少个19年啊，实属难得。洋宝不在身边，给了我和他二人世界的机会，所以，一向不喜凑热闹的我，决定亲自烹煮一顿美味的双节晚餐。美极干煎大明虾就是其中的一道，是晚餐中自我感觉最满意的一道菜，胖纸边吃边发出啧啧的赞叹声，6只大明虾顷刻间被两人干掉，再来6只也不为过，所以，贡献出来，与大家一起分享这份星级美味！”

主料：明虾6只

调料：食盐1/2勺姜3片美极鲜味汁40克大蒜(脱水)5瓣红椒半个黑胡椒1勺糖1/3勺植物油适量

美极干煎大明虾的做法

1.将大明虾的嘴和脚剪去，虾开背(先用剪刀剪开虾背的壳，然后再用刀将虾背肉划开)

2.加少许盐和黑胡椒腌制大明虾片刻



3.热平底锅，倒油，将虾一只只排放在锅中煎至两面金黄，出锅备用(这个时候的虾接近7分熟)



4.在锅中的余油中，加入蒜末，姜末，红椒末一起煸炒到香

5.倒入美极鲜味汁，加入虾，一边烧一边将汁水往虾身上浇，以便虾尽快入味



6.再加少许糖调味，烧2分钟左右后出锅装盘，最后将锅中剩余的汁水淋在虾上即可

这个大虾做的，一看就有食欲，真的很漂亮啊

色香味俱全，这个很好吃，做法也非常详尽，很感谢分享

好大的虾啊，看看就觉得好吃，什么时间我自己搞点尝一尝。

对虾类没有特别的爱好，贝类还差不多。多谢你的分享了

男虾女蟹，好东西．就是不太会做．学到手了．

好极了 特别愿意吃虾 这个一定的保存 学者做下

学习学习，老婆喜欢吃西餐，自己做起来感觉总是不入味KSKS

做法简单，味道还不错，这个可心当早餐呀，不错，KSKSKS

图片看起来很诱人哦