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烹制方法：4 p) R8 c9 N/ n$ |# j. c
主料：螺蛳 500g  
, m4 w& g- I8 |5 O& a% Y, I辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个* W% d' V8 p" e: o. J  {6 D! z

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1　用洗米水泡洗螺。
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2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。+ b9 t8 I& Z5 [
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3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
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4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！
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方剂名称由来
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