$ S6 y3 N N+ P* S* T" e7 g' {( x
9 k$ n: N8 @1 R) G0 [3 q
烹制方法:
+ ~0 f" h& C. t. |! l主料:蘑菇 200g 猪肝100g 番茄 350g
4 W* u& L( d* N4 E W! m
辅料:葵花籽油 适量 史云生浓缩高汤 2包 清水 适量
9 ?8 i5 c' `) r- C
* l' d, s6 I1 j
% o4 x( q- v; L1 H% a3 Q3 y* M
: B4 m! N0 w4 E/ h- n0 R! [1 将猪肝洗净,用清水浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。将番茄洗净,切块。将蘑菇洗净,切块。
& @9 C" t; Z& L$ C9 ^) g7 \
+ p- b5 B0 v- k4 t
) N" [# D1 j, F
& m+ q/ f H- M" a5 ~; l5 [& Q2 将史云生浓缩高汤倒入煮锅中,倒入适量的清水,盖锅盖,大火烧开。
' |+ @. ^$ t# V' s% _
) ]% c8 s- u4 l" D N
- \& K/ r9 E @4 R8 H& Y }
% }; U5 P8 T. C1 ]. l3 }3 揭盖,放入番茄,放入蘑菇,盖锅盖,大火烧开后转文火煮至食材熟透。
* M2 V, l# ~. l
9 b5 u* y6 N; m9 c7 g; }! v2 ]
2 P7 c2 @# }, g2 \
9 r( e7 X; Z3 k% R5 V% U
4 揭盖,倒入适量的葵花籽油和,即可关火。