打印

[甜点] 柠香玛德琳[5P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 11218
精华: 0
积分: 2403
金币: 118933 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 27 度
感谢: 59292 度
贡献: 8 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-3-2

1楼大中小发表于 2017-1-10 21:33 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

柠香玛德琳[5P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<15分钟

“胖乎乎的柠香玛德琳，飘着淡淡的柠檬香味。口感松软，不油腻。配上一杯红茶或则咖啡，即是简单的下午茶。”

主料：低筋面粉50克

辅料：泡打粉1.5茶匙柠檬1个白砂糖50克黄油50克鸡蛋1个

柠香玛德琳的做法

1.鸡蛋加入砂糖，搅拌均匀

2.柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑搅拌均匀

3.筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌均匀

4.倒入隔水融化的黄油。搅拌均匀后，放冰箱内冷藏1小时。模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。将面糊挤入模具中，8分满

5.预热烤箱180度中层烤15分钟左右。烤好后冷却脱模即可

本帖最近评分记录

fmlhy527 金币 +8 辛苦！ 2017-1-12 09:07

本贴共获得感谢 X 8

TOP

jackyxg

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 60
精华: 0
积分: 1
金币: 31 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-7-31

2楼大中小发表于 2017-1-12 10:26 只看该作者

柠檬的味道相信很多人都喜欢,但作为一种水果,很少人敢直接吃吧那个酸呀,恐怕牙都要倒了!

TOP

jackyxg

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 60
精华: 0
积分: 1
金币: 31 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-7-31

3楼大中小发表于 2017-1-12 15:54 只看该作者

虽然柠檬在食物中从来都是一个小小配角,但发挥的作用却是令人难忘的.

TOP

wwmmdr

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 164
精华: 0
积分: 2
金币: 78 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-8-4

4楼大中小发表于 2017-1-14 13:53 只看该作者

11111

家里没这种烤蛋糕的模具看起来应该不特意用这种类型的模具也可以吧只要不太大块

TOP

linyuanmoyu

Ban to Post(禁言)

发帖学徒

帖子: 108
精华: 0
积分: 92
金币: 4602 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 111 度
感谢: 17 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2016-2-12

5楼大中小发表于 2017-1-20 18:34 只看该作者

这个没吃过有机会自己动手做下尝试

TOP

白翼123

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 27
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2017-1-5

6楼大中小发表于 2017-1-21 00:48 只看该作者

造型很好呢。看起来令人很有食欲

TOP

路过飘过

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 500
精华: 0
积分: 10
金币: 479 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 215 度
感谢: 12 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2015-4-12

7楼大中小发表于 2017-1-22 15:57 只看该作者

这个厉害了而且很简单啊就是不知道把柠檬皮换成柚子皮行不行啊正好废物利用呢

TOP

tianyihao

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 491
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 19 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2006-2-15

8楼大中小发表于 2017-1-24 00:26 只看该作者

烤的金黄脆香应该好吃吧就是名字复杂不讨巧谢谢分享

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[甜点] 柠香玛德琳[5P]

柠香玛德琳[5P]

11111