标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]/ D" S1 O- ]2 f# r( a0 i
名称：粉蒸排骨2 n, ?# @3 s% y0 ?2 ]" v( R" w
口味：咸# J0 H+ G) M0 f+ J
主料：排骨
5 w& O9 z! f  d5 d2 i/ z: a辅料：蒸肉米粉
* y; ], h0 S0 W+ u做法：
2 p; a* L/ c0 `排骨洗净剁成小块儿
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3 l. ~( d! Q5 j  [加入蒸肉米粉，料包。. j4 J0 Z5 O" \  B& x0 s  O

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揉匀。放入大碗中。4 `* H$ x  U: j

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- g6 y& n" _  q  b9 v. Q# r9 B上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。* O8 \2 g# f1 i8 n/ N
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味道还不错。+ {0 V) g; |6 q( M9 x% P% e5 l) n

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个人点评以及注意事项：
9 }2 U- J  x' O* x$ o$ U这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。4 }# ~( [! U  ]# ^% v; H' m% r9 |
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊