食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 5 Q  t0 M. l4 ^) [	盐2勺 0 }( {% a1 w% t6 c9 C
香菜3根相克食物 , p' p' h& l8 X* G( K4 K: ~	酱油5勺 ) |, J/ P' l5 [0 \% a( n
生姜一块相克食物 2 F+ f) ]; m4 z3 T- Y, @	洋葱1小个相克食物 & t6 x# w1 i: }& U! e
白糖1勺相克食物 . ?- e! }; ~1 ]; b2 R$ r. j	橄榄油5勺 . @8 m( [' @  N; m5 Q2 @
芹菜1根相克食物 ( C) n" p6 ^- F5 R: ~0 Y8 _	小米辣5个 3 Y. u2 _0 I' s) @! [- B% ]& ?( o
柠檬半个相克食物 ; u0 x% \! p$ {0 D' s2 B	大葱5根（很细的那种）相克食物 6 a$ [* o6 I  C; O
白酒2勺 ) b+ D+ Q6 ?3 I1 i% x

( [) b' r, w, g6 |" m" W菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！
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• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
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• 3.将要切的材料洗好备用/ O) b! d8 H5 R. h! Q6 W
  
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。. N7 U$ t/ w% t6 v8 r
  
• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。: W& A7 L+ {! J3 t' `# W
  
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！
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• 7.最后起锅放上香菜就完成了！
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最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的