一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
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给我来几个馍,马上把它干掉!0 R$ ~1 K4 i8 l, |! {& n$ j3 ^  [
呵呵....2 M$ j6 ]$ p& q' Q
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！) S2 _1 `  C9 `0 @. l2 I
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。% U3 G: ^) P! E. A/ k7 H
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
/ t; X2 R% \! i5 P1 y" t看了楼主的分享，我又想自己试试了。1 Z$ O5 @( A. b
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！5 I( `4 F4 w* Q4 t. U, }; n9 I" F
大家都动手试试吧！9 d; y* ^% ^# @$ u  D+ P
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!- F- J9 h: H- J! I6 v
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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谢谢楼主。
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？( |& J& W0 J# s5 l
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。