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. b- U, B  B# Z% I1 r- K  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒6 P) P/ g" b9 V8 K7 v' Q
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
( g2 o+ _' \  a7 U; p  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
& Q! k' ?& |* N, d5 O+ V6 F  3.再加入豆角翻炒至豆角变色7 P" `8 l3 }9 T5 ?
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
' q/ M9 S/ n+ d% S5 p8 I. H2 D9 \  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面1 u  D/ M- N6 [
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。$ i. {7 I4 k! K: Q+ q/ e
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。0 p1 K9 N! i  v. S& Y0 P
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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
% Y6 T- q! g6 C有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！- o- E( g. s9 b' Y3 u( |9 U
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。7 Z0 E- u; b; s& M5 J
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
/ D$ R. Y" e+ z3 d/ s4 n感谢楼主分享，支持下！ 8 f. c# C+ w! ~) S7 B
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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3 K" c# {7 l4 r, p. _豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条