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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]


1 `8 q1 ]; T6 q! X( A* H原料  
: ^- I  _9 B' n( j5 H响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
- P* x+ w7 Y5 \7 |做法
  w7 Q# C: y5 T% t! Q: \: f( x1、螺取肉切片，绿笋切丝。
# H6 R6 U0 d: O* f; N* z* o2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
0 ]# e; k( I' P8 ?) {$ u- o创新说明, N' U* B- X4 K" @* J8 M
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。7 S% V- h# B2 R6 u$ u
特点
) D% `% u* b) c% R造型美观，色彩鲜丽。
    " f7 a$ F" U3 T" k
. ?# C3 x7 e/ ^% {; R0 f$ k

: P2 Z, H% ^5 S, X" ^6 x! C1 l[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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