米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥并不养人。经过精细加工的白米，本身营养价值就不高，含有75%的淀粉，只有8%的蛋白质和少量B族维生素。煮得越烂的米粥，B族维生素的破坏越多。因此，白米粥的营养价值不如米饭或馒头高。

与米饭相比，白米粥确实容易消化，适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等，以及一些极度衰弱的病人吃。手术后第一次进食，需要流质食物，也可将它作为首选。但对胃肠道消化功能正常的其他病人来说，就没必要喝了。病人最好吃固体食物，不能老吃液体食物。即使要喝粥，也不应太稀，里面不妨多加辅料。

骨头汤的营养价值尚不及牛奶的1/10，其中所含的能量和蛋白质都很少。骨头汤里脂肪最多，而且还多是饱和脂肪酸，不容易消化，非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分，对无法正常进食的病人而言，是远远不够的。所以，即使病情只允许吃液体食物的话，骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等相对更好些。对于有些外科病人喝骨头汤补钙，这也是大错特错。骨头汤中的钙并不多，把1斤骨头煮成汤，里面仅含有182毫克钙，远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。

额，当年腿骨折，喝了大半年骨头汤，看来都是白忙活了，以后还是老实的用药好了，谢谢分享

用农村大铁锅和柴火煮出的白米粥绝对养人。尤其锅中心部位的那点。吃起来粘性特别强。不像外面那些速成稀饭

标题一眼看过去以为是“人骨头汤”，虎躯一震，顿觉惊悚异常...

看了下  有点 科学依据。一般现在都提倡吃杂粮，煮粥建议加点小米进去   就是黄小米。比单纯的米粥营养价值高，而且补充微量元素。很值得推荐！
对于补钙其实有个很简单的方法。就是虾皮。虾皮是虾身上百分之九十五的含钙所在。磨成粉末可以搭配很多菜。可以感受吃到其味不见其形的效果。吸收也快很多！
以上是个人观点 如有帮组深表欣慰！~

中国人就是喜欢以形补形，感觉不是很靠谱，应该很难吸收