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[中餐] 北京独一份的云南个旧美食-哈尼个旧[9P]

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北京独一份的云南个旧美食-哈尼个旧[9P]

哈尼个旧

或许你是个探店高手,或许是走街串巷,但是这里也足以让一个北京土著,行走多年的老江湖悄然错过。藏在钟楼湾胡同的湾里,僻静角落处,不声不语,静静地不卑不亢,等着人来发现和欣赏。午餐时间一层已座无虚席,就餐的客人中外国游客的比例甚至占到一半。店内的装饰手绘,是店主彝族姑娘文娟亲手出品。攀援而上是别有洞天的二层,那里摆放着长长的桌子,是一个独立的私密空间,一次小聚会最合适不过。



就在这间云南小馆子里,盛产北京唯一的“云南个旧炊锅”和“云南红河米线”。如果你也尝过,那么这很可能是你吃到过迄今为止最好吃的米线。平时大家吃到的米线都是干的煮熟,而这儿的米线是产自云南红河的湿米线,线更纤细。番茄肉末米线、小锅米线和极浓的汤浑然一体,没有丝毫的脱离感,你中有我我中有你,任何一方独立存在都是不能存活的个体。店里的所有调味料都是来自红河哈尼族彝族自治州。



几道小菜的味道不因菜小而味寡,从遥远的彩云之南运来的当地特色食材,也让遥远的北京的客人,足不出京吃到了边陲的味道。啤酒鸭做得细致,清淡的酒香配合细嫩的鸭肉;三拼乳饼味道新颖,个旧当地的自制乳饼配合宣威火腿、云南香肠和尖椒,这是可以嚼的奶香,回味无穷。凉拌薄荷豆腐皮这道太不起眼儿的小凉菜夺人口舌,微辣清凉,豆皮儿是出彩儿的重点,薄薄微微韧。除此之外脆爽的芭蕉花,微苦回甘的苦荞粑粑举不胜举。






Tips
推荐:各种味道的米线、三拼乳饼、苦荞粑粑、凉拌薄荷豆腐皮、芭蕉花
环境:藏在钟楼湾胡同的湾里,僻静角落处,蓦然回首那人却在灯火阑珊处的寻觅后,方得一见的云南民风族风情小木屋,吊足了胃口。
服务:云南彝族的老板文娟,亲自为客人讲述呈现云南个旧特有的小吃。
交通:可乘坐公交107路、124路、635路在宝钞胡同站下,西行至姚记炒肝向北;或5路、60路、82路鼓楼站下。地铁8号线什刹海站、2号线鼓楼站下车,步行前往。停车场:西城区地安门41号,车位有限,建议乘坐公共交通。
综合:它是全球旅行者票选出的“中国大陆地区最受欢迎中餐馆”第四名,餐厅环境带有明显的民族特色,老板亲手绘制的装饰,云南空运食材调料,最正宗的云南个旧风味儿,众多北京独有的云南个旧小吃,不来此,别无他处可寻。




哈尼个旧

地址:鼓楼东大街钟楼湾胡同48号(近钟鼓楼)
时间:11:00 - 22:00
价格:91元
本帖最近评分记录

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感觉到民族气息很重 ,昏暗的灯光打在古香古气的桌椅上 ,很有一种置身在云南少数民族家里的感觉.

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很有地域特征的餐馆,倘若能有机会光顾,倒是愿意去品尝一下的。

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倒数第三张,煎的金黄的豆腐配上腊肠,真是流口水了,一定很美味。

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应该很不错的吧,但是为啥看起来像大排档的食物,不是说大排档不好,说卖相没有那么讲究

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云南其实给我印象最深的还是那个叫做风花雪月的啤酒。

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感觉这个小吃怎么和桂林的小吃几乎一样啊?

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看起来味香色俱全,照片也拍得不错。

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看起来环境不错的,很有民族特色。不过我去昆明的时候,彝族菜味道比较特殊,如果不适应的话还是比较难以接受的。

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看上去环境很不错,食物看上去就很有食欲啊。

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