烹制方法：
　
材料：三文鱼腩、珍珠米、大根（超市里腌过的萝卜）、青瓜
调料：寿司醋（200ml）、白糖（150g）、芥末、万字酱油
工具：竹帘、火枪



1  将煮好的米饭放入大盘子里，翻拌松软，用寿司醋和白糖调味。拌匀后放入冰箱保鲜层。



2　将三文鱼腩去皮，切成长条的鱼柳。把青瓜和大根都切成同等长度的条状。



3　将紫菜光滑面向下，竖纹朝向自己，铺放在竹帘上。



4　用纯净水把手沾湿，把寿司米铺放在紫菜上，注意厚度不要薄厚不均，上下都要留出空白位。



5　把三文鱼柳放在寿司米中间，青瓜条瓜（皮朝外）放在上面，三文鱼下面则放上一条大根。



6　拉起竹帘，拉过青瓜条的位置，用手按下，卷起。注意要把竹帘按紧实，卷起。



7　手和刀都用纯净水沾湿，然后切掉两边不整齐的位置。按同等的宽度，将寿司切成自己喜欢的厚度即可。注意第一次要切得厚一点，这样不容易散掉。



8　上桌前，用火枪朝紫菜上喷一会儿；摆盘后即可上桌。

对寿司一直没法抵抗，每次都能吃好多！！！

还是比较钟爱三文鱼鱼腩生，造成寿司卷一般般，觉得有一点浪费

关键是食材啊，现在污染严重，哪有好的食材

说的有道理。不地道的东东实在太多了。没法让人放心。

吃过一次，原来是这么做的啊。日本人真是会吃啊

楼主这个寿司是日本的便当做法吧。一点也不精致

个人经验，第一步的醋和白糖完全可以省略，就用平时的大米，凉了沾点水捏就行了。

这个我会做，但是没用喷火枪，用喷火枪会好吃些吗？

寿司一直想学着做没时间 就是不知道去哪买三文鱼