主料：羊肉和包菜；调料：胡椒粒和大盐；烹制方法：煮2-3小时。
# J$ h1 \: z8 c9 \! J3 H( {: t想做的正宗又好吃，请严格按照以下方法，请不要拿中国菜的方法去做，也不要怀疑这样可行呢？试想为何这道菜可以被评为国菜？这可不是走后门来的呀！确实如此，国庆当天我做这道菜款待了远道而来的中国客人，受到大家的一致好评。做这道菜时，你可以一次多炖点，多数人认为第二天的味道更好。材料：羊肉1000G（有肥、有瘦、有骨的），包菜1500G，整颗胡椒粒1/2汤勺，大盐1/4汤勺，水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。制作过程：1.将羊肉和包菜清洗干净，羊肉切成大块，包菜切成大片。2.取一大个锅（挪威人将这个锅叫做Fårikal锅），一层包菜，一层肉，再撒上整颗胡椒粒、盐和面粉，就是这样一层层的码上去，最后注入水。3.大火炖开，转小火炖2-3小时，中间无需翻动，至羊肉完全烂了即好。注：时间的长短根据羊肉决定。吃法：按照西餐的吃法每人一份，将滚烫的羊肉炖包菜盛到热的西餐盘内，再配上水煮土豆同吃。切记一定要热吃，而且一定是土豆，不是米饭馍馍。
* ?' \% A7 {: w& M% R1 v9 p( s  T- _" M. b; y" ^" p' a
+ _0 A  U1 m/ _; y! [. E" P9 l

0 P1 O* b: p; z0 @; J
  F. w3 }2 _1 \+ {( U9 i
8 j% v( [, ~. q) e5 }9 D3 L, O: h: ?) @0 D& O$ t6 r

& t9 w4 Q( x9 |4 o7 X
( n; I! d+ E1 S8 {3 J( P- z5 m; B8 z6 H) Q& v

2 K8 O3 r* W) n# G: b" f8 _- G
' f1 }8 b2 C" D/ w$ w
$ L6 E  I  m7 C4 U[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2015-10-13 17:54 编辑 ]

你确定这玩样好吃吗？

你觉得真好吃，看上去还行，不过我还是觉得羊肉胡萝卜最搭配，有道该吃羊肉季节了，好好补补撒

羊肉是冬季进补的食品，不过要把膻味处理好，个人还是觉得红烧的更好吃点。

这个菜确定是国菜吗，感觉就是一般的大白菜炖肉啊

羊肉暖和，多吃有益。又到吃羊肉的时候了。谢谢分享，有空学做了吃。

第一次听说羊肉和包菜一起做的，不知道好不好吃，别浪费了羊肉啊。

这道羊肉包菜的做法实在是太简单了，好象没有什么注意事项，

羊肉是冬季进补的食品，不过要把膻味处理好，个人还是觉得红烧的更好吃点。

真是论坛里面的高人多啊 又学到了一道好菜