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[特色小吃] 芒果糯米糍 [22P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-21 11:57 只看该作者

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芒果糯米糍 [22P]

两种主料在大超市或烘焙原料店都可以买到
两样面和糖加水活成面糊
再放油调匀
上锅蒸10分钟左右
生糯米粉用炒锅炒熟作手粉，不加油，最小火，约炒3、4分钟
蒸好后的样子
面团稍搅打
微凉后戴上一次性手套，在案板上反复揉一会儿
揉过的面团更细腻
分成若干小团
芒果切成小块
取一块小面团压扁
放上芒果
包住合拢，芒果水份大，有些滑，不像紫薯容易Hold
揉圆
在熟糯米粉里滚一下就OK啦
最外层的糯米粉换成椰丝，其实是很常见的做法，无奈家里有人不吃这个
放进纸托里更漂亮吧
芒果切成方型块，成品的横断面才好看
不然就是这个样子滴
这个量一共做了6个，面团因为不是纯糯米的，所以没有驴打滚做着那么粘手
早上做的，除了牛奶，另配了沙拉

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-22 22:05

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fengzhe0808

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2楼大中小发表于 2015-8-21 19:49 只看该作者

是自己亲自做的吗？真的很厉害啊！

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tjz123

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3楼大中小发表于 2015-8-21 22:11 只看该作者

看看就很诱人,太想吃了,我太懒了,只能到外面去买来吃了.

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105648977

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4楼大中小发表于 2015-8-21 22:55 只看该作者

这个好吃一定要学会了做做看哦哈哈谢谢楼主发帖了

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hhgwxh8

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5楼大中小发表于 2015-8-22 08:18 只看该作者

制作不容易，要好好学习才能掌握，还是买一一点吧

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008abc

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6楼大中小发表于 2015-8-22 22:25 只看该作者

和南瓜饼做法差不多，加其他水果也可以啊！

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larzuk81

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7楼大中小发表于 2015-8-23 08:47 只看该作者

方便可口，有机会尝试一下

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cxq999

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8楼大中小发表于 2015-8-23 12:27 只看该作者

制作其实还是比较费时费事的呢，吃的挺快……

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残月的一天

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9楼大中小发表于 2015-8-23 23:29 只看该作者

为啥我看不到图，图都我发显示，不过名字看起来不错

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fuckqingan

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10楼 大中小发表于 2015-9-16 09:34 只看该作者

看起来很不错也很好吃的样子可惜没这个耐心慢慢去做

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