方法一:# _% F4 [, m, f+ \8 i! J
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
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) {; |! u' l, {/ @5 x7 W4 T作法：
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2 `6 }2 A1 F/ c8 u$ P/ t1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
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5 {3 ]/ L. @) T A: P' X$ m) n3 O# B2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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# v+ ^+ @4 f( D7 J7 W: ^3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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* f* H* ]3 y2 A& O1 w$ J4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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7 D, v0 H. R* p+ X8 c
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
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8 Q, d* ~: I/ }' m- y# E! H- I6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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3 g4 I% u) Q- z$ R7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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* ]. K- B( l/ g% T+ ?) B- Y6 \( L" N
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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8 z- K8 T/ L# d' o3 O8 A方法二:4 `# X& O: k6 E- M
此法据说是KFC的秘方...
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先来英文版
! t! Y/ f6 S) _ F9 f2 cups of flour,
3 ?4 r( h1 k' G$ k6 @% j$ Q1/2 tsp salt,
, q* q; X' G- p6 H
1/2 tsp thyme,
0 q: W" d6 w# a7 K6 h( p$ x8 j
1/2 tsp basil,
; ]( S8 S; s# G# q9 L
1/2 tsp oregano,
M6 j6 F' M; U% G1 @ {* K7 h( A' b1 tbsp celery salt,
* @2 B5 `! W$ L) v+ a8 T) ^" J
1 tbsp black pepper,
& _- a7 }' _! O* K& O* E4 F. l9 P
1 tbsp dry mustard,
4 `/ B& z: K8 y7 V+ A0 w! B* U
4 tbsp paprika,
8 Z l2 z" l9 Y6 B2 tsp garlic salt
' c/ c n& S* N1 N" w% [: P, K+ y1 tsp ground ginger,
" M) m) y8 b0 \$ _
mix all ingrediants in a large bowl.
; d$ b. [/ d9 L/ ^+ W0 C+ e2 cdip chicken pieces in beaten eggs,
) x- @7 D& Z$ j9 s/ q. \; A
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
6 c5 P: X. ]8 j0 ?% ofinally plunge them into the above mix.
( p, r, X1 }/ L
heat oven to 350 degrees
* C$ \% R& V, [; U) ]6 _8 Uplace chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
7 u8 F; J# C" m+ g! Dcook 40 minutes.
+ V9 }9 q. V, k4 H; ~remove foil and cook for another 40 minutes.
1 ` N! X: J o; S- R8 W8 B( q
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
6 m! S! {2 I' e1 W
let stand 5 minutes and serve.
0 G6 P, Y; Y+ z, o! `" |+ L
中文版:
* D; S( q$ P/ ?* t4 `（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
7 m2 K& k0 V1 q5 Y2杯面粉
! ~& g) Q% s! _
1/2茶匙盐
& c2 m' ?( q d) x4 y& [$ a9 o4 k% ?1/2茶匙百里香（thyme）
4 F4 Y& C! S o6 T' o+ @: R: B
1/2茶匙罗勒（basil）
: p1 s+ \9 \' w2 M1/2茶匙牛至（oregano）
# h+ B& e% T" T8 [4 B% h# i1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
3 ]1 _+ h- z4 n1茶匙黑胡椒（black pepper）
. |" m5 o/ \5 f! ?/ q* ?
1茶匙干芥末（dry mustard）
, Y$ ?9 Z0 n- a4茶匙红辣椒粉（paprika）
5 L! t8 j$ ^$ i/ k9 e: {: X: Q2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
( }4 r9 q! H; Q7 b6 B
1茶匙姜粉（ground ginger）
9 k7 K: w4 H# P2 l/ M# Y将所有的成分放入一个大碗中混合，
! L# S4 M$ K4 `6 ~6 J
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
/ M/ h% c. o4 u; z O. U
再充分蘸上面包屑，
$ b5 W, X9 S5 e$ o; f6 `1 x最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
: y% U( M5 e" r6 K将烤箱调至350摄氏度，
' i% T3 j. G* J t5 Q" K将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
x1 u) |) t. H: w0 x烤40分钟之后，
# M* ^& x. Q) r+ U) K- b) H2 X4 E将锡纸拿掉再烤35分钟，
4 ~( I+ f F. b取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
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取出放置5分钟后可以食用。
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* D) a- S5 E4 N) R2 x! b- Y
方法三:
+ I$ E" u7 M0 E, f+ P鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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^; j" v. b( F; [制作流程：
- E+ ~: c& B& q+ \4 W1 h- i
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1，翅中洗净，过开水。
; C, p# K. g: H. ~7 { M' m7 R2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
: X: o/ V% n( r( |9 v; k
3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
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4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
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5，然后烤至两面金黄即可。
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