“终于做出了让自己满意的披萨啦！”

主料
饼坯：高粉 (220克) 酵母粉 (3克) 糖 (10克) 盐 (2克) 水 (125克) 橄榄油 (15克) 馅料：马苏里拉奶酪 (150克) 虾仁 (120克) 番茄酱 (60克) 杂蔬粒 (120克)
调料
无
厨具
电烤箱

   1将披萨饼坯的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大。

   2将杂蔬粒解冻后，放入锅中加水，加盐煮约5分钟，捞出，沥干水分后，用厨房纸巾攥干水分。

   3虾仁提前煮熟剥好，用厨房纸巾吸干水分。

   4将发酵好的面团平均分成6个，每个60克左右，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。取一个面团，擀圆，用手按压成如图的形状。

   5将做好的饼坯用叉子扎几下，防止烤的时候鼓起。

   6均匀地抹上番茄酱。此时可以预热烤箱，200度。

   7放上虾仁。

   8撒适量的奶酪。

   9放上杂蔬粒。

   10再撒一层奶酪。

   11将披萨放入预热好的烤箱里，上下火，中层，烤15分钟左右。
小窍门：
如果菜的水分大，记得要提前炒熟或煮熟（可以适当加点盐），然后用厨房纸巾攥干水分。不然烤好的披萨中间会湿哒哒的，影响口感。

看的留口水了，主要是弄面粉比较麻烦，还要发酵。

迷你虾仁杂蔬披萨，看到图片就有食欲，味道好极了

光是看看图片就很有感觉的。应该味道极佳的。

看着挺好吃的，可惜我家没有烤箱买又麻烦比较少用，可能是我少吃这种食物

看了这个就再也不用去必胜客吃了,自己在家也能做披萨,我做的话在倒数第二步还要加培根

看着就好吃，不知道哪家店能能吃到，太有人了。

恩，这样做放的馅料很杂实，比外面必胜客那种烙煎饼好吃多了。