在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。
- M% J0 `8 c. m鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 5 @! N( }- u0 Q! c  Z
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 7 B! C% `1 A; S; [

) k4 S2 C  ^% p更多做法 ! J1 z- E6 o1 p1 h, |, l
1。 2 M1 c7 r5 N7 c* r- u
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
! J5 j/ k. ^$ `+ B做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
% q3 a4 O7 T" ]7 }# ]5 O油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
) \5 Q+ _7 ?5 I- O% ^适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 + V) P  a( h% N
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之   p* ]1 a- t0 H  c
2。 ) W$ [4 R$ F" O2 f
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
  \- J" c% C7 h6 K/ K作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
3 X# T8 L  \# T& u鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 " H( i) @2 K0 E! e
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
7 N* ~! j0 k. D9 C: L. n炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 9 p  y1 N& t+ e
3。
& K; q$ ^$ G' @) g/ `" i, f& v用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
, D5 g! m* Z3 }' P4。 懒人做法: % W  ~& P. o+ I! B2 U6 K$ p6 K
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
) T/ f8 ?9 Z/ F# C0 Y& x) k9 m一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 + }4 N; ~3 K, V6 S' Y$ M
其他什么也不用   i9 o+ U3 B; Q' j, P
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
9 ]* H6 R1 D7 n( ^* y4 d9 i偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
1 |  Z( N- l1 E8 |/ Y% `7 J0 O5 j. k  K: i
[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？