6 ~& Q2 x8 i$ n% i1 V1 T3 E- C0 W. C
  Q1 w, Z* S: t　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣  6 ^/ ^) H) \8 U+ z0 Z

7 ]+ p$ P# U7 m, o　　调味料: 盐  生抽  鸡精  
$ i2 _; w' s  D! ^, I' T/ X+ Z, I$ Z# @3 U% ^
　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片4 u- B4 T* h8 Q6 S6 T% _4 y7 Q
6 i& A2 G5 w4 ^2 F7 n" K, q
　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出
7 I. _6 r/ e* [) z( `9 L1 T$ K. t% n- T: o( Z" v) g
　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
8 C, e/ U8 p; d/ G6 Y; f7 k1 k+ t% u0 b! a+ x
　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅
3 N% ^- K6 `9 y& v4 F) b5 N6 U! y0 f) C6 r( g
　　- [" }: e- u  _

9 F2 A  B; p& Q. R　　* A! r6 m' T5 G) I" B

* l+ C: X5 p$ ^8 V% b% r　　
' D9 h7 n5 m" _+ F: |, a* R; A7 `. a: d" f1 N2 l
　　

賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。2 y% {. b/ w$ f: F! J9 r$ F
简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。
; {& o/ Z7 H: E7 t& w. X上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。